Bio Asafoetida, 30 g
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Gewürze
Zaubere Geschmacksexplosionen in deine Gerichte mit unseren würzigen Schätzen!
Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen.
Asafoetida ist nach Ayurveda Agni* belebend, wärmend, scharf und bitter im Geschmack und Dosha*-balancierend (Vata-Kapha reduzierend).
* Ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.
- Ernährungsweise glutenfrei, vegan
- Hersteller Cosmoveda
- Inverkehrbringer COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen
- Kontrollstelle DE-Öko-003
- Lagerhinweis Trocken und lichtgeschützt lagern.
- Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Gewürzmischung Asafoetida, mit Bockshornklee gemahlen
- Qualität BIO nach Verordnung (EU) 2018/848, Fair Trade aus Cosmoveda eigenen Projekten
- Ursprungsland der Hauptzutat(en) Indien
- Zutaten Bockshornklee* gemahlen, Asafoetida* (30%). *aus kontrolliert biologischem Anbau
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