Bio Asafoetida, 30 g
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Bio Asafoetida, 30 g
Gewürze
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Beschreibung
Beschreibung
Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen.
Asafoetida ist nach Ayurveda Agni* belebend, wärmend, scharf und bitter im Geschmack und Dosha*-balancierend (Vata-Kapha reduzierend).
* Ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.
Weitere Details
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Zutaten
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Ursprungsland der Hauptzutat(en)
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Ernährungsweise
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Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
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